Tantangan Produk Makanan Fungsional Khas Daerah. Jan 05, 2019 · makanan tradisional sumatera barat ini berasal dari daerah. Lihat juga makanan khas papua timur lainnya.

Tantangan dan peluang makanan tradisional khas yogyakarta di tengah semakin tingginya prevalensi penderita ptm di indonesia. Meningkatnya kesadaran konsumen akan kesehatan membuat permintaan kebutuhan pangan fungsional di indonesia masih terus tumbuh. Beberapa contoh produk pangan khas daerah nabati yang ada di indonesia misalnya asinan, fruit leather (kulit buah), keripik buah, dan mochi.