Tantangan Produk Makanan Fungsional Khas Daerah

Tantangan Produk Makanan Fungsional Khas Daerah. Jan 05, 2019 ยท makanan tradisional sumatera barat ini berasal dari daerah. Lihat juga makanan khas papua timur lainnya.

MAKANAN FUNGSIONAL Department of Food Technology
MAKANAN FUNGSIONAL Department of Food Technology from foodtech.binus.ac.id

Tantangan dan peluang makanan tradisional khas yogyakarta di tengah semakin tingginya prevalensi penderita ptm di indonesia. Meningkatnya kesadaran konsumen akan kesehatan membuat permintaan kebutuhan pangan fungsional di indonesia masih terus tumbuh. Beberapa contoh produk pangan khas daerah nabati yang ada di indonesia misalnya asinan, fruit leather (kulit buah), keripik buah, dan mochi.

Read more